1、由调整 2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯

该机脱净率高、破损率低、干净、卫生、生产效率高、操作简单、维修方便，是一种较理想的土豆脱皮设备。2.1主要结构 2.1.1本机主要有机架、料筒部分、拨料盘及进水系等部分组成。 2.1.2该机料筒板采用不锈钢材料制作，**长期工作不锈、不蚀、无**、无害。

1.**机设备**部采用不锈钢材料，设计独特，工艺**，运转平稳，操作简单; 2.**机噪音较低，调整灵活便捷; 3.**机箱体升降，角度调节方便; 4.**机一机多用，便于清理。

品质更加稳定，不破坏面筋1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美观。压制工艺，、口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。

优点：揉面压皮机是面食加工的主要设备之一，主要用于揉压各种酥、韧性面团及各种面皮。 **适用于**、学校、厂矿食堂、面食加工单位、也是配置馒头生产线的理想设备。 面皮厚度可在一定范围内无级调整。经过揉压的面团制做的食品膨松、香甜、增加白度、口感好